麻江县明洋食品有限公司创办于1999年，是一家集“酸”系原料种植、“酸汤”研发加工、“酸”食产品销售，“酸汤”饮食文化传播为一体的科技型民营企业。拥有全体职工130余人，有“酸汤”、“杨梅汁”等生产线23条，年发酵（存储）酸汤产能3.5万吨，是目前全国规模最大，储量最多的酸汤发酵和生产加工基地，已开创了中国酸汤产业之先河。 24年辛勤耕耘，在各级党委政府、各级各部门的关心支持下，先后获得：农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、全国巾帼农业示范基地、工信部工业企业知识产权运用试点企业、贵州省农产品（食品）深加工高成长企业、贵州省酸汤产业化人才基地、贵州省辣椒产业先进集体等。主导“玉梦”品牌荣获：中国食品行业创新品牌、中国农产品百强标志性品牌、“贵州老字号”品牌等多项荣誉。 2022年，公司生产总值0.7亿元，实现营业收入0.56亿元。“玉梦”系列产品通过线下线上多渠道销售，已覆盖全国31个省、市、区，在全国拥有120余家经销（代理）商。 通过与科研院校“产学研”、“校企共建”合作，累计获得凯里酸汤“二次酿造”等知识产权40余项；牵头起草“酸食”类企业标准、地方标准、团体标准20余项。通过“公司+农户+合作社+基地”模式发展辣椒、西红柿等原料种植，每年带动近3万农户种植增收，有效带动了“酸食”上下游产业链融合发展，为贵州生态特色食品、乡村振兴做出积极贡献。